Polévky

Hovězí vývar se zeleninou a domácími játrovými knedlíčky/1/3/39,-
Česnečka „FLAMENDR“ (Vydatná česneková polévka s bramborem, sázeným vejcem, šunkou, sýrem a topinkou nebo toustem) /1/3/7/54,-
Obědová polévka dle denní nabídky

Speciality nejen k pivečku a vínečku

600 gMarinovaná vepřová žebírka (Specialita podniku, podávaná s křenem, hořčicí a oblohou) /1/10/159,-
400 gPečené koleno bez kosti na černém pivu (Vepřové kolínko pečené dozlatova podlévané černým pivem, servírované s křenem, hořčicí a zeleninovou oblohou) /1/10/154,-
250 gGrilovaná kachní jatýrka na šalotce a červeném víně /1/94,-
5 ksPečená kuřecí křídla s omáčkou dle výběru, obloha (barbecue omáčka /10/, pikantní chilli omáčka /12/, česneková omáčka /3/7/10/, tatarská omáčka /3/7/10/)99,-
5 ksSmažená jižanská křidélka99,-
2 ksČerstvý chléb s naší domácí pomazánkou z pečeného masa, zdobené nakládanou okurkou a cibulí /1/10/49,-
2 ksČerstvý chléb se škvarkovým sádlem, okurkou a cibulí /1/43,-
100 gTopinka „Palivec“ (Topinka, kuřecí maso, cibule, paprika, chilli, sýr) /1/7/72,-
100 gTopinka se šunkou, sýrem niva a sázeným vejcem /1/3/7/72,-
300 gSýrové prkénko vhodné pro dvě osoby (Eidam, uzený sýr, hermelín, niva, mozzarella) /7/142,-
300 gUzenářské prkénko (uzená krkovice, šunka, klobása, anglická slanina, hořčice, křen, zeleninová obloha) /1/6/10/142,-
100 gNakládaný hermelín /7/54,-
1 kgPečené koleno s kostí, čerstvý křen, obloha (každých 10 dkg kolena navíc - 10Kč) Objednávka 24 hod. předem169,-

Speciality od ,,Černé kočky,,

150 gTatarský biftek (specialita podniku) /3/10/139,-
150 gPlněný bramborák dle šéfa kuchaře (Bramborák, kuřecí směs, celé sypané sýrem) /1/3/7/135,-
200 gPlněný bramborák „Baloun“ (Bramborák plněný medailonky z vepřové panenky, kachními jatýrky a celý sypaný sýrem) /1/3/7/149,-
200 gPlněný bramborák uzeným masem se zelím a osmaženou cibulkou, zeleninová obloha /1/3/7/105,-
200 gGrilované uzené maso se šťouchanými brambory, restovanou cibulovou slámou a zeleninovou oblohou /1/98,-
200 gPečené vepřové koleno s domácími špekovými knedlíky, kysaným zelím a restovanou cibulkou /1/3/105,-
350 gPlněné bramborové knedlíky uzeným masem, se zelím a cibulkou /1/3/98,-
200 g„Pikantní katův šleh“ Ostrá řezanka z vepřové kotlety s chilli papričkami, paprikou, rajčaty, cibulí a žampiony, podávaná s bramborovými hranolky /1/6/7/164,-
300 g„Zbrojnošův meč“ Špíz z vepřové panenky, nebo z kuřecích prsíček, anglické slaniny, klobásy a cibule, podávaný s pikantní chilli omáčkou a steakovými hranolky, zeleninová obloha /1/6/189,-
200 g„Plněná kapsa hradního pána“ Kapsa z vepřové panenky plněná parmskou šunkou a mozzarellou podávaná s grilovanou zeleninou a šťouchanými brambory /1/7/195,-

To nejlepší z kuřecího

200 gGrilovaná kuřecí prsíčka „Texas“ pokrytá restovanými žampiony a restovanou cibulí, zapečená s uzeným sýrem /1/7/12/164,-
200 gKuřecí prsa „The Paradise“ grilovaný kuřecí steak podávaný s grilovanými plátky rajčat, prokládanými uzeným sýrem, ochucené oreganem a olivovým olejem /1/7/164,-
200 gKuřecí prsíčka filírovaná na zelených fazolkách s restovanou anglickou slaninou /1/164,-
200 gPřírodní kuřecí prsíčka plněná hermelínem s brusinkovou omáčkou a čerstvým grilovaným ananasem /1/7/164,-
200 gKřupavý kuřecí steak Kuřecí prsíčka smažená v cornflakes, podávaná s omáčkou dle vlastního výběru /1/3/7/149,-
200 gKuřecí steak na lávovém grilu se šunkou, sázeným vejcem a sypaný sýrem /1/3/149,-
200 gFarmářský kuřecí steak z prsíček podávaný s grilovanými kachními játry, jemnou cibulovou slámou a chili omáčkou /1/12/174,-

To nejlepší z vepřového

200 gPikantní vepřové medailonky (vepř. panenka, chilli papričky, strouhaný uzený sýr) /1/7/153,-
300 gSteak z vepřové krkovičky na rozpečené skývě chleba, s grilovanou červenou cibulí, hořčicí, feferonkou a strouhaným čerstvým křenem /1/10/185,-
300 gGrilovaný vepřový „BIG STEAK“ prokládaný slaninou (vepřová kotleta, anglická slanina, zeleninová obloha) /1/175,-
350 gGrilovaná krkovička se sázeným vejcem a křupavou slaninou (vepřová krkovice, vejce, slanina, zeleninová obloha) /1/3/175,-
350 gMarinovaná krkovička „Barbecue“ (vepřová krkovička prošpikovaná klobásou s barbecue omáčkou) /1/10/175,-
350 gGrilovaný steak z vepřové krkovičky, s pikantními červenými fazolemi a anglickou slaninou /1/175,-
250 gPašerácká vepřová kapsa (vepřová pečeně, šunka, uzené maso, žampiony, sýr, trojobal, přelité tatarskou omáčkou) /1/3/7/10/153,-
200 g„Klasický“ smažený řízek z vepřové kotlety nebo krkovičky podávaný s tatarskou omáčkou nebo kečupem /1/3/7/10/105,-
200 gŠpalíček z vepřové panenky (s možností výběru omáček vlastní výroby - krémová se zeleným pepřem, brusinková, houbová, švestková) /7/ DOPORUČUJEME S NAŠIMI ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORY /1/159,-

To nejlepší z hovězího

200 gGrilovaný Rump - Steak /vrchní kýta/ nebo Grilovaný Rib-Eye Steak /vysoká roštěná/ (po anglicku se sázeným vejcem a křupavou slaninou /1/3/, s omáčkou z restovaných hříbků a trochou smetany /1/7/, s restovanými zelenými fazolkami na anglické slanině a cibulce /1/, s pikantní omáčkou z červených fazolí a anglické slaniny /1/, s pikantní omáčkou se žampiony a feferony /1/)229,-
200 gSteak „POMPADUR“ steak ze svíčkové překrytý restovanou šunkou a žampiony /1/315,-
200 g„GARDEN“ Steak steak ze svíčkové podávaný s hříbky a brokolicí restovanou na másle a kmínu /1/7/315,-
200 g„PFEFFER“ Steak steak ze svíčkové přelitý jemnou pepřovou omáčkou podávaný s česnekovými fazolovými lusky /1/7/315,-

Italské těstoviny

350 gTagliatelle s kousky vepřové panenky s hříbky, smetanou a čerstvými bylinkami /1/3/7/153,-
350 gTagliatelle s grilovaným kuřecím prsíčkem pesto omáčkou, bylinkami, olivovým olejem a parmazánem /1/3/7/8/143,-
350 gTagliatelle s čerstvě namletou roštěnou chilli, rajčaty, ochucené čerstvými bylinkami, česnekem a sypané sýrem /1/3/7/153,-
350 gPenne s grilovaným kuřecím masem a smetanovo-sýrovou omáčkou, sypané parmazánem /1/3/7/143,-
350 gPenne s kuřecím masem drcenými rajčaty a olivovým olejem, ochucené bylinkami a česnekem, sypané parmazánem /1/3/7/143,-

Rybí speciality

150 gGrilovaný filet z čerstvého lososa přelitý jemnou hořčicovou omáčkou podávaný s restovanými fazolovými lusky /1/4/7/10/197,-
150 gGrilovaný lososový filet podávaný na grilované čerstvé zelenině s limetkovou majonézou /1/3/4/7/197,-
1 ksPečený pstruh na bylinkovém másle s petrželkou /4/7/179,-
1 ksPečený pstruh marinovaný v olivovém oleji a bylinkách, pečený na mořské soli podávaný s limetkovou majonézou (každých 10 dkg pstruha navíc – 9Kč) /3/4/7/189,-

Zeleninové saláty

150 gRajčatový salát29,-
150 gOkurkový salát29,-
250 gŠopský salát /7/59,-
250 gŘecký salát s olivami a balkánským sýrem /7/76,-
300 gČerstvá zelenina s grilovanou vepřovou panenkou /1/7/10/153,-
300 gMíchaný zeleninový salát se čtyřmi druhy sýra (čerstvá zelenina, olivy, mozzarella, balkánský sýr, uzený sýr, eidam s domácí zálivkou z čerstvých bylinek a zdobené toustem) /1/7/12/143,-
250 gMíchaný zeleninový salát s kuřecími kousky v sezamové strouhance, zdobený mozarellou a podávaný s domácím bylinkovým dipem a toustem /1/3/7/11/153,-
300 g„Caesar“ salát (Římský salát, houskové krutonky, parmazán, dresink a toust) s grilovanými kuřecími kousky (100 g) 143,- s grilovaným čerstvým lososem (150 g) 186,- /1/3/4/7/10/ 
300 g„Island“ salát s křupavými kuřecími proužky (kuřecí prsa, ledový salát, dresink, 2 druhy sýra, sekané mandle, vlašské ořechy, vařené vejce) /1/3/7/8/10/153,-

Moučníky

1 ksMedovník /1/3/7/8/42,-
1 ksJablečný koláč /1/3/7/39,-
1 ksJablečný koláč s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou, sypaný ořechy /1/3/7/8/55,-
2 ksPalačinky se zmrzlinou, ovocem a šlehačkou, čokoládová poleva /1/3/65,-
 Zmrzlinové poháry dle nabídky /3/7/8/ 

Bezmasá jídla

300 gGratinovaná cuketa a lilek s nivou, sypané parmazánem, grilovaný toust /1/8/89,-
120 gSmažený sýr se zeleninovou oblohou /1/3/7/89,-
100 gSmažený hermelín a zeleninová obloha /1/3/7/85,-
170 gSmažená sýrová „Trojka“ /1/3/7/ eidam, niva, hermelín99,-

Přílohy

4 ksBramboráčky /1/3/7/35,-
150 gHranolky32,-
150 gSteakové hranolky35,-
150 gAmerické brambory35,-
150 gKrokety /1/3/7/35,-
200 gŠťouchané brambory s cibulkou a anglickou slaninou35,-
1 ksPečený brambor s pepřovým, nebo bylinkovým dipem /7/29,-
150 gVařený brambor s máslem a petrželkou /7/25,-
1 ksTopinka s česnekem /1/6,-
1 ksRozpečená skýva chleba /1/20,-
150 gRestovaná čerstvá zelenina49,-
150 gRestované fazolky na anglické slanině a cibulce45,-
150 gDušená brokolice32,-
1 ksOpékný toast /1/4,-
1 ksChléb /1/4,-
50 gDomácí tatarská omáčka /3/7/10/12,-
10 gČerstvý křen /1/9,-
50 gBarbecue omáčka /10/12,-
50 gDomácí pepřový, bylinkový nebo hořčicový dip /3/7/10/12,-
50 gDomácí limetková majonéza /3/7/12,-
50 gChilli omáčka /12/12,-
50 gHořčice, kečup /10/7,-
50 gDijonská hrubozrnná hořčice /10/7,-